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座間味村(沖縄離島)は、沖縄本島那覇から南西へ約40kmの洋上に浮かぶ大小20余の島々からなる離島村です。透明度の高いサンゴ礁の海は、沖縄でも有数のダイビングのメッカです。また、座間味村(沖縄離島)周辺の海域では、ホエールウォッチングが盛んで1月から3月のシーズン中は巨大なザトウクジラのブリーチング、テールスラップなどを見ることが出来ます。
その日獲れた海の幸を使ったカルパッチョ。獲れたては美味!
旬の魚を使った焼き魚。その日地元の人が獲った魚を使っているのでその日によって魚の種類が違います。
和山さんのところのもずくソーセージ。...
麺にもずくを練りこんで、ダシにもアレンジをくわえたオリジナルの沖縄そば。...
海ぶどうと海の幸の丼ぶりです。...