【沖縄離島／ざまみナビィ】　島ごはん

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座間味村（沖縄離島）は、沖縄本島那覇から南西へ約40kmの洋上に浮かぶ大小20余の島々からなる離島村です。透明度の高いサンゴ礁の海は、沖縄でも有数のダイビングのメッカです。また、座間味村（沖縄離島）周辺の海域では、ホエールウォッチングが盛んで1月から3月のシーズン中は巨大なザトウクジラのブリーチング、テールスラップなどを見ることが出来ます。

[島ごはんメニュー]

インカのめざめフライドポテト

黄色味が強く、色付けしているようだけど、これが本来の色です。甘みがすごくあり美味しい。

インカのめざめのふかし煮

味付けは塩・胡椒のみ。そこにキクさんが育てたローズマリーを散らして。残念ながら冬のみのメニュー。

のぎくのお昼ごはん

キクさんが育てた野菜を使ったお昼御膳。シンプルなのに本当に美味しい！メニューはおまかせです。

ざまみちゃんぽん

ご飯の上に野菜炒めをのせたもの。沖縄ではこれを「ちゃんぽん」と言います。...